|
|
|
|
|
Menu
|
|
Ruokailu alkaa klo 19. Merkityt paikat ovat käytössänne koko illan ajan. Pöydistä on hyvä näkyväisyys esiintymislavalle.
Tervetuloa nautiskelemaan!
BUFFETMENU À LA ANTTI VAHTERA
• Limemarinoitua lohta, rucolasalsa
• Jokirapu-caesarsalaattia
• ”Mojo” -paahdettua kananrintaa,
kirsikkatomaattimarmeladi
• Marinoitua paprikaa, zucchinia,
munakoisoa ja minttu-couscous
• Kurkkutsatsiki
• Salaatti vihreästä parsasta ja
sesongin kasviksista
• Basilikavinaigrette
• Oliivifocaccia
Lämmin
• Karitsa-sieniragù
• Tryffeli-perunapyree
Jälkiruoka
• Vadelmafrangipane
VIINISUOSITUKSEMME:
Buffet-menu:
Valkoviini Gallo Family Vineyards Sauvignon Blanc
Punaviini Gallo Family Vineyards Cabernet Sauvignon
Vip-menu:
Valkoviini Muehlforst Riesling
Punaviini Montecillo Crianza
Viinit eri veloituksesta.
|
VIP-MENU À LA ANTTI VAHTERA
• Limemarinoitua lohta, rucolasalsa
• Jokirapu-caesarsalaattia
• ”Mojo” -paahdettua kananrintaa,
kirsikkatomaattimarmeladi
• Marinoitua paprikaa, zucchinia,
munakoisoa ja minttu-couscous
• Kurkkutsatsiki
• Salaatti vihreästä parsasta ja
sesongin kasviksista
• Basilikavinaigrette
• Oliivifocaccia
Pääruoka | Tarjoillaan lautaselta
• Prässättyä häränrintaa
• Sherry-sky
• Tryffeli-puikulaperunapyree
• Timjamissa paahdettuja kanttarelleja
Kasvisvaihtoehto | Tarjoillaan lautaselta
• ”Vege”-tournedos
• Tryffeli-puikulaperunapyree
• Timjamissa paahdettuja kanttarelleja
Jälkiruoka | Tarjoillaan lautaselta
• Passion -crème brûlée
• Grand Marnier -marinoituja mansikoita
|
|
|
| © Jazztori 2010, kaikki oikeudet pidätetään | www.stopteltat.fi |
|
|
|